Close
Gazi Sehrimize Mahsus Bulunan Kahvaltı Geleneğimizden KATMER‘in ilk ustalarından HACI NURi ÖZSiMiTCi tarafından Elmacı pazarında kuruldu.
Uzun yıllar oğlu Zekeriya usta ile birlikte devam ettirdiler. Günümüze kadar da Zekeriya Usta ile sürdürülmektedir. 3. Kuşaktan torunu MEHMET NURi ile damak tadı lezzeti devam edecektir. Bu Katmerimizin en önemli özelliği kaliteli malzeme ve taş fırında pişirilmesidir.
GAZiANTEP GELENEKLERiNDE KATMERiN YERi
Gaziantep geleneklerimize göre Damat ve Gelin düğün gecesinin sabahına Katmer ile kahvaltı yaparlar.
Ayrıca kızevi ve erkekevine de Damat’ın sadıçları tarafından KATMER götürlümektedir.
Gaziantep’te genelde sabahları tüketilen(ve genelde hafta sonu) bol fıstık ve kaymağın oluşturduğu mükemmel lezzet Katmer…